L'AUTRE FACE DE LA FÊTE | Nor Info

L'AUTRE FACE DE LA FÊTE

mer, 26/04/2023 - 09:01

Il y avait foule dans cet énorme espace où l'on vendait les moutons de la Fête et où on les dépeçait aussi. Toute la ville était là, on dirait. J'ai failli m'en retourner et revenir à la maison pour charger quelqu'un d'autre de la besogne. On se rirait encore de moi, mais c'est pas grave. Je pris enfin mon courage à deux mains et je m'enfonçais dans la cohue. J'eus de la chance: on me proposa vite un mouton, pas trop cher. Il paraissait aussi très acceptable. Je passai le marché rapidement. C'est alors qu'un adolescent m'aborda : " S'il vous plaît, mon père peut dépecer votre mouton rapidement, venez avec moi, s'il vous plaît " Je sentis sous la proposition une vraie supplique .Je le suivis sans hésiter. A quelques mètres de là, des hommes s'acharnaient à égorger puis dépecer des bêtes. Le spectacle n'était pas des plus réjouissants, une hécatombe. L'adolescent cria à son père d'une voix joyeuse, " voilà un client, père " L'homme n'avait apparemment pas encore trouvé de commande, alors que les autres s’acharnaient avec ardeur. Il attrapa mon mouton et l'égorgea aussitôt puis il le pendit à un crochet. " Ce n'est pas comme ça, ce n'est pas comme ça " Un homme, qui, à côté, attendait son mouton faisait , à chaque fois, des remontrances a mon dépeceur, celui-ci ne répondait pas et son fils murmurait à côté moi " tout s'apprend, tout s'apprend". Je compris que l’homme ne connaissait rien au métier et qu'il se devait de gagner quelque peu pour cette fête, une femme l'attend peut-être, et des enfants. Et je remarquai l'espèce d'adoration avec laquelle le fils regardait son père. J'en fut touché et j'attendis patiemment que se termine un dépeçage long et très peu professionnel. A la fin, en regagnant ma voiture, je demandai à l'adolescent s'il allait à l'école "Oui, me dit il, chaque jour, sauf quand je trouve du boulot" Je vous laisse imaginer la vie de cette famille" Bonne fête à tous. A tous, je dis bien.

M’Bareck ould Beyrouck

Ecrivain journaliste

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